Son nom est mentionné pour la première fois dans les écrits du 13e et 14e siècle, en rapport avec les redevances, dans le chapitre de Sion et dans les textes concernant la construction du pont d’Aproz!
Chaque année, au mois de mai, les vaches de la race d’Hérens s’affrontent dans l’arène de Pra-Bardi lors de la finale nationale de combat de reines.
Aproz est également très connu grâce à son eau. Fondée en 1947, l’entreprise Aproz Sources Minérales SA est le plus grand embouteilleur d’eau minérale en Suisse et leader du marché des sirops.
Altitude : 492 m
Habitants (juin 2023) : 1’149